Vianoce v USA

Skvelá správa pre všetkých milovníkov pokoja, pohody a prekvapení. Vianoce sú už za dverami. Preto ma napadlo, že vám prinesiem zopár informácií o vianočných sviatkoch na druhej strane oceánu.

Stres a zhon
O amerických Vianociach sa toho popísalo už veľa. Dominujú informácie o hektickom období, konzume a zvyklostiach Američanov. Keď som sa však pozornejšie pozrel na vianočné sviatky u nás, tak som našiel niekoľko zhôd. Napríklad, výzdobu obchodných centier už v novembri, predvianočný zhon, nervozitu a stres. Nanešťastie tieto sprievodné znaky, toľko vyčítané mnohým západným krajinám (aj USA) sa usadili už aj v našich končinách. Keď sa pár dní pred Vianocami bližšie pozriete na preplnené nákupné centrá, rady automobilov pred vstupom na parkoviská obchodov či zamračené tváre ľudí, tak vás ovládne pocit, že v skutočnosti nie je potrebné cestovať do zahraničia. Všetko to máme doma. Ale…

Vianoce sa „začínajú“ už v novembri
V súvislosti s vianočnými sviatkami v USA evidujeme niekoľko odlišností, ktoré u nás nemáme možnosť prežiť a sledovať. V prvom rade, prípravy na Vianoce sa začínajú veľmi skoro. Nie je nezvyčajné vidieť, ako sa ulice veľmi rýchlo po Halloweene začínajú prezliekať do vianočného šatu. Mohol som to vidieť v najväčšom meste štátu Kentucky Louisville či v Los Angeles a okolitých mestách alebo v San Diegu. Takže, jeden z najväčších amerických sviatkov Deň vďakyvzdania sa už oslavuje v takmer vianočnej nálade. Potom sa už Američania naplno vrhnú na prípravu Vianoc. Nákupné centrá, obchodné domy aj malé obchodíky bojujú o najkrajšiu výzdobu, aby takýmto spôsobom pritiahli čo najviac zákazníkov. Rozdávanie darčekov je pre Američanov veľmi dôležité, ale obzvlášť veľká pozornosť sa venuje ich baleniu. V obchodoch myslia na všetko, takže výber ozdobných papierov a darčekových obalov (gift wraps) je naozaj široký.

Oficiálny sviatok len jeden deň
V porovnaní s Američanmi máme jednu obrovskú výhodu. Zatiaľ čo u nás sa oslavuje tri dni, kedy máme voľno, Američania oslavujú len 25. decembra. Na druhej strane sú Vianoce v USA rôznorodé, keďže USA sú multikultúrnou krajinou. V praxi to znamená veľké množstvo rozličných tradícií – či už vplyvom Európy, vďaka európskym prisťahovalcom, ale aj blízkym Mexikom a mnohým iným kultúram.

Rôznorodé sviatočné menu
Vianočná večera v USA zahŕňa morčacie mäso alebo šunku, zemiaky a koláč.

K tradičným vianočným pochúťkam patria:
Moriak (morka), pečené hovädzie mäso, zemiaková kaša (namiesto u nás obľúbeného a tradičného zemiakového šalátu), grilovaná zelenina, brusnicová omáčka, vianočný puding (Tvorí ho sušené ovocie, alkohol a perník. Pred servírovaním sa jemne poleje rumom a flambuje. Podáva sa so smotanou – „hard sauce“ alebo krémom s prísadou koňaku – „brandy cream“ alebo „brandy butter“) a „egg nog“ (nápoj z vajec, smotany, brandy a rumu.

Vplyv rôznych skupín prisťahovalcov na menu:
„Crostoli“ – vyprážaný chlieb dochutený pomarančovou kôrou je obľúbený v taliansko-amerických spoločenstvách.
„Pfeffernuesse“, chlieb plný sladkých korenín alebo „Berlinerkranser“, sladké pečivo v tvare venčekov (vyhľadávané najmä v nemecko-amerických rodinách).
Zaujímavosťou je, že v niektorých talianskych rodinách sa na vianočnom stole uprednostňujú lasagne.
Populárnym jedlom na juhozápade USA sú tamales – pochádzajúce z Latinskej Ameriky (Mexiko). Je to zmes „masa“ (zmes z kukurice), do ktorej sa pridávajú ďalšie prísady – rozmixované mäso, koreniny, prísady. „Masa“ sa natrie na očistený kukuričné šupky, potom sa doplní rozmixovaná zmes, zabalí do listu a všetko sa tepelne upraví na pare.

Výzdoba
Mnohí Američania ešte stále používajú reťaz vytvorenú z pop-cornu na výzdobu vianočného stromčeka.

Rozličné domčeky z perníka sú mimoriadne populárne. Na koniec spravidla skončia na slávnostnom stole a skonzumujú sa.

Ľudia v Amerike s vášňou (niekedy to hraničí s posadnutosťou) zdobia svoje obydlia. Zvyčajne sa jedná o množstvo svetiel, postavičky Santa Clausa, snehuliakov alebo sobov. Takisto sú očarujúco vyzdobené jednotlivé mestá USA. V tomto prípade ich charakterizuje bohatá a často kreatívna výzdoba.

K najslávnejším patrí vianočné osvetlenie Rockefellerovho centra v New Yorku, kde sa nachádza obrovský vianočný stromček a verejné klzisko. Klziská sa však objavujú aj v mnohých iných amerických mestách. Dokonca aj tam, kde počas Vianoc prevládajú teploty vysoko nad nulou. Napríklad, známy hotel Del Coronado v San Diegu tiež buduje klzisko, ktoré je situované len niekoľko desiatok metrov o Tichého oceánu.

Rôzne zvyky
V štátoch Nového Anglicka (americké štáty Massachusetts, Connecticut, Rhode Island, Vermont, New Hampshire a Maine) sa nachádzajú špeciálne „Vianočné obchody“, v ktorých sa predávajú iba vianočné ozdoby a hračky – a to počas celého roka.

Na juhozápade USA zas evidujeme niektoré špeciálne zvyky, ktoré majú korene v niektorých častiach Mexika. Patria sem „luminarias“ alebo „farolitos“ (papierové vrecia čiastočne naplnené pieskom, do ktorého sa vkladajú sviečky. Počas „Christmas Eve“ (Štedrý deň) sú umiestnené na okrajoch chodníkov, aby osvetlili cestu pre Máriu a Jozefa.

Na juhu Louisiany (rodiny v malých komunitách) okolo brehov rieky Mississippi zas zapaľujú malé vatry, aby pomohli „Papa Noelovi“ (francúzsky názov Santu Clausa – keďže Louisiana má silné historické spojenie s Francúzskom) nájsť cestu do domov nedočkavých detí.

Sú Vianoce v USA verejným sviatkom?
Vianoce sú štátnym sviatkom, pretože 25. december bol v roku 1870 vyhlásený za federálny sviatok. Rovnako ako u nás oslavujú kresťania v USA narodenie Ježiša Krista. Vládne úrady, organizácie, podniky a školy sú takmer bez výnimky zatvorené. Mnoho ľudí navštevuje príbuzných alebo priateľov. Často cestujú mimo mesta, čo spôsobuje dopravné zápchy na diaľniciach a tlačenicu na letiskách. Verejné tranzitné systémy zlyhávajú a dochádza k častým meškaniam.

Náš Štedrý deň nie je v USA sviatkom
Štedrý deň (Christmas Eve) nie je oficiálnym sviatkom. Väčšina ľudí preto absolvuje klasický pracovný deň. Na mnohých pracoviskách sa však konajú vianočné oslavy.

V domácnostiach sa počas slávnostnej večere stretávajú členovia rodiny a priatelia. Po nej idú deti do postele o niečo skôr, ale ešte predtým zavesia svoje pančuchy na krb alebo na rám svojej postele, aby im ich počas noci naplnil Santa Claus darčekmi a dobrotami. Rovnako ráno nájdu krásne zabalené darčeky aj pod vianočným stromčekom.

Hanukkah a Kwanzaa
Nie všetci Američania sú pôvodom kresťania, čiže neoslavujú Vianoce. Židovský sviatok Hanukkah a afro-americký sviatok Kwanzaa však spadajú približne do rovnakého obdobia (December).

Niečo pre zábavu
K Vianociam neodmysliteľne patria aj vianočné filmy, ktoré potešia nie len tých najmenších. Ku klasickým filmom, ktoré sú v Amerike neodmysliteľnou súčasťou Vianoc, napríklad, patria:

Zázrak na 34. ulici (1947, 1994)

Sám doma (1990)

Sám doma: stratený v New Yorku (1992)

Predvianočná nočná mora Tima Burtona (1993)

Santa Claus (1994)

Rudolf – červený nos (1998)

Grinch (2000)

Polárny express (2004)

Vianočná koleda (2009)
alebo najnovší film z produkcie Netflix – Vianočné kroniky s Kurtom Russellom v hlavnej úlohe Santu. (2018)

Peter Fritz / Filip Fritz
Fotografie: Pixabay, Fashionstock .com | Dreamstime.com, Subbotina | Dreamstime.com, Fabio Pagani | Dreamstime.com